Главная Культура

Рождественские традиции в Молдове — Кречуней и калачи

Настоящий Кречунел — румяный и душистый — словно вынут из деревенской печи. В эти дни покупатели будут искать на полках не только Кречуней, но и калачи.

Рождественские традиции в Молдове - Кречуней и калачиВ преддверии рождества на самом крупном хлебозаводе страны работа кипит с утра до поздней ночи. Сотрудники готовят тонны традиционной для праздника плетёнки — в народе их называют Кречуней.

30 сек и готово: в эти хлебокомбинат работает в несколько смен — праздничной выпечки должно хватить на всех.

„Мы вкладываем в них всю душу, когда плетем тесто, чтобы они хорошо поднялись, чтобы подрумянились как следует.

Настоящий Кречунел — румяный и душистый — словно только что вынут из самой обычной деревенской печи.

И ведь в эти дни покупатели будут искать на полках не только Кречуней, но и калачи.

«Чтобы удовлетворить спрос в преддверии Рождества наша фабрика выпустила около 9 тонн кречуней за последние сутки, всего же продукции будет 35 тысяч единиц», сообщила технолог, Лидия Мындру.

«По сравнению с прошлыйм годом это на примерно на треть больше. А все потому, что все больше жителей Молдовы возвращаются к истокам, стараются сохранить традиции, а они предписывают, что нужно принять колядующих, и что кречунел должен быть на столе», сообщил коммерческий директор, Лилиан Запорожан.

В магазины выпечку доставляют еще горячей. По народному поверью, рождественнский кречунел следует засушить. Его держан в углу с иконами до весны. Считается, что им следует накормить животных, чтобы они были здоровы.

canal3.md

Интересная новость? Читайте нас в Telegram

Подпишитесь на канал

Читайте также:


Warning: Use of undefined constant ASC - assumed 'ASC' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u0305441/data/www/beltsymd.ru/wp-content/themes/beltsymd/single.php on line 138

Комментарии

БЕЛЬЦЫ

Замена старых оконных конструкций в Бельцах

Металлопластиковые окна можно устанавливать в производственных и общественных зданиях, жилых помещениях. Они достаточно теплопроводны, обеспечивают нормируемый воздухообмен и надлежащую звукоизоляцию.


База строительных материалов в Бельцах


Аренда строительной техники в Бельцах


Переоборудование бусов SIDLUX в Бельцах


Строительная компания в Бельцах


Копаем колодцы в Бельцах и по Молдове


Шарики с гелием в Бельцах

нашли ошибку? Система Orphus
разработка сайта