В ближайшее время Украина может столкнуться с дефицитом сахара

Представители Национального научного центра «Института аграрной экономики» заявляют, что в 2016-2017 годах украинское государство на себе может ощутить недостаток сахара. Для того чтобы избежать надвигающуюся проблему специалисты предлагают увеличить земельные участки, отведенные на выращивание сахарной свеклы, как минимум до 300 тысяч гектар.

По данным за 2015 год видно, что полученного урожая потребителям хватило почти впритык. За прошедший год общая площадь земельных участков, на которых выращивали сахарную свеклу, составляла 237,5 тысяч гектар. При этом производство сахарного песка составляло порядка 1,430 миллионов тонн, тогда как урожайность составляла около 43 тонн на гектар, валовой сбор – порядка 10 миллионов тонн, а сахаристость достигала почти 18%. Только благодаря запасам продукта с прошлых лет в 2015 году удалось удовлетворить размеры спроса и предложения на сахарный песок (с практическими советами по хозяйству о том, как правильно сажать, ухаживать и как хранить свеклу в погребе можно ознакомиться на сайте).

Пархоменко Людмила, старший научный работник «Института аграрной экономики» отдела, специализирующегося на ценообразовании, инфраструктуре и конъюнктуре рынка, в интервью дала оценку сегодняшней ситуации с сахарной свеклой. По оценкам состояния переходных запасов сахара уже на этот год можно с точностью отметить, что к следующему году их не будет совсем. То, что сейчас осталось в хранилищах, не покроет и части рыночного спроса.

Пархоменко предупреждает, что если в стране не примут решение о расширении посевных территорий под сахарную свеклу, то к 2016 маркетинговому году внутренний рынок Украины почувствует дефицит продукта. Вследствие нехватки продукта на рынке, его стоимость начнет расти.

Стоит напомнить о заявлении правительства, что в этом году инвестиции в сельскохозяйственную отрасль составят порядка двух миллиардов долларов.