Ученые определили, какое мясо полезнее — белое или красное

В США прошли крупномасштабные исследования, в ходе которых было установлено, что регулярное употребление красного мяса способно сократить жизнь.

Ученые проанализировали рацион питания более 500 тысяч американцев. Так было определено, что смертность значительно выше у тех, кто регулярно употребляет мясо.

Вместе с тем было определено, что белое мясо курицы способно оказать обратный эффект и положительно повлиять на организм человека.

В ходе новых исследований было выяснено, что люди, предпочитающие белое мясо вместо красного, на 11-16% меньше подвержены риску развития рака, а также сердечно-сосудистых заболеваний.