В стремлении к здоровому питанию надо знать меру — ученые

Стремление людей к здоровому питанию в некоторых случаях приводит к нездоровым последствиям. По данным ученых, нередко жесткая диета приводит к пищевому расстройству и ненормальному психическому состоянию, которое выражается в желании есть только здоровую пищу.

Это состояние человека в целом называется орторексия. Оно не является официальным заболеванием, которое может стать поставленным диагнозом, но специалисты часто используют этот термин для идентификации подобного типа расстройств.

Страдающие от орторексии подбирают продукты питания, ориентируясь только на их пользу. Причем информация зачастую берется из сомнительных и не вызывающих доверие источников.

Нередко жертвами расстройства становятся пациенты с пищевой аллергией.