Главная Он и она

Босния и Герцеговина – национальная кухня страны

В центре Балканского полуострова раскинулось колоритное государство Босния и Герцеговина.

В центре Балканского полуострова раскинулось колоритное государство Босния и Герцеговина. Многие недоумевают, откуда у страны такое наименование, а всё довольно просто: Босна – это река, протекающая на территории страны, а Герцеговина происходит от слова «герцог» — такой титул носил один из самых известных воевод страны Стефан Вукшин Косача. 

Несмотря на славянское происхождение народа Боснии и Герцеговины, многие традиции и обычаи сильно разнятся с соседними странами. Это наблюдается даже в рамках национальной кухни.

Среди мяса, население страны предпочитает говядину и баранину. При этом мясо часто обрабатывают, согласно длительному тепловому процессу, добавив много овощей и мяса. Самые популярные национальные блюда из мяса – это «Босански – лонас» (вкусное жаркое с добавлением овощей и капусты), голубцы «жапрак», рубленые котлеты «плескавица» и печёное мясо «хаджийски-чевал».

туризмЧто же касается овощей, то если вы успели заметить, даже приготовление мяса, не обходится без них. Присаживаясь за стол, в любом доме вы заметите обилие овощей. Обычно овощи крупно рубят и заправляют оливковым маслом. Некоторые блюда национальной кухни очень сложны в приготовлении, особенно те, которые используют в своих ингредиентах паприку и томаты.

В отношении рыбы и различных морепродуктов, ситуация обстоит довольно сложная. Население Боснии и Герцеговины не особо предпочитает морские продукты.

Десертные блюда очень популярны в стране и поэтому их многообразие велико. Самые вкусные это «локум», «баклава» и «гурабие». Эти сладости любят не только дети, но и большинство взрослых.

Предпочитают пить в Боснии и Герцеговине чёрный молотый кофе, который могут подавать с молоком. Алкоголь не является под запретом в стране, поэтому многие выбирают хорошее прохладное пиво. Население в Боснии и Герцеговине редко, когда употребляет самогон или водку. Иногда в деревнях ещё можно встретить бабушек, которые знают рецепт настоящего домашнего самогона, но это мало кому интересно в силу отказа от алкогольных напитков большинства населения страны.

Интересная новость? Читайте нас в Telegram

Подпишитесь на канал

Читайте также:


Warning: Use of undefined constant ASC - assumed 'ASC' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u0305441/data/www/beltsymd.ru/wp-content/themes/beltsymd/single.php on line 138

Комментарии

БЕЛЬЦЫ

Замена старых оконных конструкций в Бельцах

Металлопластиковые окна можно устанавливать в производственных и общественных зданиях, жилых помещениях. Они достаточно теплопроводны, обеспечивают нормируемый воздухообмен и надлежащую звукоизоляцию.


База строительных материалов в Бельцах


Аренда строительной техники в Бельцах


Переоборудование бусов SIDLUX в Бельцах


Строительная компания в Бельцах


Копаем колодцы в Бельцах и по Молдове


Шарики с гелием в Бельцах

нашли ошибку? Система Orphus
разработка сайта