Популярные блюда, от которых мы набираем вес

Одно из самых популярных и излюбленных блюд частых посетителей ресторанов — салат «Цезарь». Многие считаю, что сочетание куриной грудки, листьев салата и помидоров – одно из полезных. Однако, по мнению экспертов, люди не задумываются о том, чем же все это заправлено.

— Как правило, «Цезарь» заправляют майонезом или соусом на его основе, а он кроме лишних калорий также содержит опасные трансжиры, — объясняет врач-диетолог Анна Коробкина.

Помимо соуса в этом блюде есть еще один враг — крутоны, сухарики из белой сдобы, которые чаще всего обжаривают в чесночном масле. Диетологи предлагают тем, кто следит за своей фигурой попросить официантов в ресторане подать «Цезарь» без заправки, а затем самостоятельно сбрызнуть его лимонным соком и не забыть оставить сухарики на краю тарелки.

Сырный суп также может стать причиной появления лишнего веса.

— В его составе не разновидность сыра, а сырный продукт. Он очень жирный, содержит множество наполнителей, поэтому в разряд диетических продуктов никак не попадает, —  говорит эндокринолог и диетолог Татьяна Предельская.

В этом случае эксперты предлагают выбрать альтернативу, например, суп-пюре из брокколи, тыквы или кабачков. Ах, да, не забудьте также отказаться от крутонов.

Суши и роллы, наверное, одно из самых популярных и любимых перекусов в наше время. Глядя на стройных японцев, можно подумать, что эти блюда совсем безвредные. Однако специалисты убеждают в обратном.

— Поскольку эти блюда содержат рис — углеводы в чистом виде, — вряд ли можно считать их лучшим вариантом для вечера. Энергия, полученная из них, скорее всего, организмом использована не будет и отложится в жировом депо, — говорит Анна Коробкина.

Навсегда отказываться от японской кухни тоже не стоит. Диетологи предлагают отдавать предпочтение несложным вариантам суши и роллов — с тунцом, креветками, кальмаром или окунем, но без майонеза и сыра «Филадельфия».

Многие россияне считают, что самым безобидным для фигуры десертом является чизкейк. По большому счету так оно и есть. Но специалисты напоминают, что в составе этого сладкого блюда находится много сахара.

— Конечно, творог и сыр — это лучше и полезнее, чем взбитые сливки или масляный крем. Но все же назвать этот десерт низкокалорийным никак нельзя: жиры в нем преобладают над другими нутриентами, — говорит Анна Коробкина.

Что делать? Лучше выбрать творожный коктейль, фаршированное запеченное яблоко, домашнюю пастилу, фруктовый салат, легкую творожную запеканку, овсяное печенье с морковью, безе.

Кофе «Латте» — один самых вредных кофейных напитков для фигуры. Причиной тому служит состав напитка – одна часть эспрессо и три части молока. Диетологи советуют обратить внимание на другие кофе – американо или эспрессо без добавления сахара.