В Криулянском районе выращивают самые древние сорта пшеницы

Мировую тенденцию, направленную на выращивание продукции в экологически чистых условиях и ее дальнейшее использование в питании, поддерживают и современные молдавские фермеры. Действительно, уже в этом году многие из них засеяли свои земельные владения полбой, злаком с самой древней историей. О нем вспоминается еще в Ветхом завете. Впрочем, некоторые фермеры, в том числе и Александр Казаку, занимаются выращиванием и реализацией этого злака на протяжении последних лет. Ремонт квартиры, установка автономного отопления и даже строительство скважин уже давно стали обычным делом, а вот такое кардинальное возвращение к прошлому заслуживает не только внимания, но и уважения.

Подробности нового направления в сельском хозяйстве

Полба является одним из самых древних сортов пшеницы. Ее еще многие называют спельтой. Благодаря специальной оболочке каждое зернышко надежно защищено от внешних факторов и загрязнений. Согласно расчетам самого Александра Казаку, урожайность данного злака ожидается несколько ниже, по сравнению с обычными сортами пшеницы, но его стоимость будет дороже в три раза. Капитальный ремонт квартиры, замена напольного покрытия или же внешнее утепление помещения, как и новое направление в сельском хозяйстве, связанное с полбой, является не только выгодным делом, но и хорошим вариантом капиталовложения. Именно так решили чешские инвесторы, узнав о выращенной в Кошернице злаковой культуре. Уже в этом году им удалось уговорить владельца фермы Александра Казаку увеличить масштабы посевов. Ожидается, что цена продажи такой пшеницы будет равна семи леям, а это уже выгодно как для самого фермера, так и его инвесторов. К слову уже в следующий посевной сезон Александр Казаку планирует расширить масштабы посева полбы до 60 -70 гектаров.

Мнение экспертов

Согласно выводам, полученным от ученых – исследователей, данный сорт пшеницы отличается повышенным содержанием протеинов. Спельта или же полба в своем составе также имеет повышенную концентрацию клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Максимальную пользу такой злак представляет в первую очередь для детей и людей пожилого возраста.