Жаркая погода — причина пищевых отравлений в Молдове

Из-за жаркой погоды в Молдове увеличились случаи пищевого отравления  фруктами и овощами, которые были куплены на рынках и улицах, сообщает Министерство здравоохранения республики.

Высокая температура способствует  развитию микроорганизмов в пищевых продуктах. Особенно в скоропортящейся продукции: в мясе и мясных изделиях, а также в молоке и молочных товарах.

Продукты, продающиеся на рынках и улицах, находятся в антисанитарных условиях с нарушением температурного режима хранения, что является благоприятной средой для развития микроорганизмов.

Врачи напоминают о необходимости следования правилам лично гигиены. В группу повышенного риска отравления, в первую очередь, входят дети в силу их возрастных особенностей.