В последние 2 года пчеловоды получают мёд раньше

В течение последних двух лет акации расцветает раньше, 15—20 мая, так что пчеловоды уже имеют в наличии акациевый мед нового урожая, заявил президент Ассоциации Пчеловодов Молдовы „Apis Melifera” Андрей Загаряну.

Андрей Загаряну сказал, что акациевый мед имеет более высокое содержание фруктозы, имеет более утончённый вкус и моет потребляться маленькими детьми. Он сохраняется в жидком виде в течение длительного времени в связи с высоким содержанием фруктозы и рекомендуется для людей, которые страдают от аллергии и тех, кто имеет проблемы с желудком. Она имеет однородную консистенцию и почти является почти бесцветным, желто-золотистым.
На рынках столицы мёд из акации продается по цене 75 лей за килограмм. В Молдове насчитывается около 10 тысяч пчеловодов.