Правильный завтрак сохранит стройность фигуры

Употребление на завтрак продуктов богатых белком поможет сохранить стройность фигуры. Такие утверждения были выдвинуты специалистами из Университета Миссури.

Учёные провели исследование, в ходе которого установили, что белок позволяет контролировать аппетит, особенно в утренние часы во время завтрака и избавляет от необходимости ночных перекусов.

В эксперименте приняли участие 20 тучных женщин в возрасте 18-20 лет, которые были разделены на три группы. Первая группа женщин не завтракала вообще, вторая употребляла на завтрак продукты, богатые белком (яйца и мясо), а третья группа ела обычный завтрак, который состоял из каши быстрого приготовления. Общее количество калорий составляло 350. Затем добровольцам были сделаны анализы на кровь, а также они отвечали на вопросы. Кроме того, до приёма пищи при помощи фМРТ, учёные просканировали участникам зоны мозга, которые контролируют пищевую мотивацию и сам процесс потребления пищи.

В результате выяснилось, что белковые продукты вполне достаточно насыщали организм человека и желание перекусить, в особенности вредные продукты, значительно снижалось.

Диетологи рекомендуют употреблять на завтрак правильные продукты — мясо, яйца, творог, при этом общее количество, потребляемых за один раз белков, не должно превышать 35 граммов.