Здоровье: ООН объявила 2013-й год — годом злака киноа

Боливия внесла предложение в комиссию ООН — объявить 2013-й год — годом киноа (лат. Chenopodium — quinoa), самого питательного злака в мире.

Боливия, крупнейший производитель этого злака. Он произрастает преимущественно в Андах. Киноа не привередлив к климату и что интересно, это единственная крупа, содержащая все аминокислоты необходимые человеку для жизни.

За последнее десятилетие Киноа стала популярна среди тех, кто ведёт здоровый образ жизни.

В ООН считают, что данный злак обладает огромным потенциалом, осталось лишь привлечь к нему внимание всей общественности.