Здоровье: оказывается бутерброды — опасны для жизни

Любителям фаст-фуда стоит призадуматься. Оказывается, всего один лишь сандвич с сыром, яйцом и ветчиной, съеденный с утра, затрудняет нормальную работу кровеносной системы до самого обеда. Учёные из Канады утверждают, что  это может привести к опаснейшему заболеванию — атеросклерозу.

Группа исследователей из Университета Калгари изучила влияние сандвичей, богатых жирами, на здоровье студентов-добровольцев, которые были здоровы и не курили.

Учёные отметили, что жиры накапливаются в кровеносных сосудах на протяжении десятилетий.Учёные, также, пришли к выводу что одним из главных признаков нормального состояния сосудов является объем крови, способный пройти через артерии на руке в том случае, если их деятельность будет временно затрудненной.

Данный фактор измеряют при помощи скоростного временного интеграла (VTI), который показывает какой максимальный объём крови может пройти через вашу руку.      

Главной целью этого исследования было измерение влияния одной порции высококалорийной пищи на функцию отдельных кровеносных сосудов и сердечно-сосудистой системы в целом.

Во время исследования состояние студентов анализировалось дважды, в первом, случае, когда те не завтракали, а во втором — когда те съедали по два сандвича с  сыром, ветчиной и яйцом.

В ходе исследования было выяснено, что после употребления бутербродов уровень VTI уменьшился на 15-20 процентов.

По мнению исследователей образ жизни и пищевые привычки лежат в основе профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.